常州保潔-常州保潔公司-保潔公司-常州保潔外包公司-常州凈化車(chē)間清洗公司-常州無(wú)塵車(chē)間清洗公司-消毒環(huán)節中的“秘密”

  如今，消毒碗已成為每家餐廳的必需品。那么，消毒碗如何才能走上餐桌？近日，記者走訪(fǎng)了省城多家洗消公司。

    使用過(guò)的餐具變干凈

    在粗洗車(chē)間內，幾名工作人員正在清洗餐具，并將洗凈的餐具統一放在消毒箱內。之后，再由分檢人員將餐具歸類(lèi)�！敖�(jīng)過(guò)前期工作，我們專(zhuān)門(mén)把粗洗后的餐具泡在消毒液中，以備下一環(huán)節使用�！�

    消毒環(huán)節中的“秘密”

    為了防止二次污染，精加工車(chē)間只有指定的工作人員可以進(jìn)入。第一道程序是過(guò)機噴淋，“四面噴淋，就好比是一次全面的桑拿洗浴，目的是讓消毒劑灑在餐具的各個(gè)角落�！惫ぷ魅藛T開(kāi)玩笑地說(shuō)。

    “桑拿”過(guò)后，就是高溫浸泡消毒。高溫浸泡是消毒環(huán)節中最關(guān)鍵的程序，溫度必須控制在300攝氏度，浸泡的時(shí)間最短不能少于十分鐘。

    從高溫浸泡線(xiàn)下到二次噴淋區，至少需要十五分鐘。二次噴淋主要是對浸泡后的餐具進(jìn)行清洗，防止消毒液殘留在餐具上。

    餐具在消毒流水線(xiàn)上的時(shí)間大約為三十分鐘。在精洗車(chē)間外，有一臺噴霧消毒機，專(zhuān)為工作人員消毒所用。

    從消毒環(huán)節中下來(lái)的餐具，要再一次經(jīng)過(guò)高溫處理后，才能進(jìn)入包裝環(huán)節。最后的真空包裝，也是在高溫條件下進(jìn)行。

    衛生執法人員如何檢查消毒餐具

    一套消毒餐具要經(jīng)過(guò)衛生執法人員的層層檢查�！俺鰪S(chǎng)前，我們會(huì )隨機抽查部分消毒餐具。另外，一家消毒公司從選址到生產(chǎn)用水、設備要求甚至是銷(xiāo)售記錄都需要逐一檢查，對不符合標準的消毒公司實(shí)施處罰或整改等措施�！�

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